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 • Por quinto año consecutivo logramos una calificación Superior por parte del American Institute of Baking (AIB) después de una minuciosa auditoría de seguridad alimentaria en nuestras instalaciones. Este es el mayor rango de calificación que otorga esta institución, que es el auditor internacional más reconocido en Norteamérica. |
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Tenemos implementado el sistema HACCP, de análisis y control
de los puntos críticos del proceso para evitar peligro de contaminación. |
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Contamos con imanes a lo largo del proceso y detectores de metales,
para evitar la presencia de piezas metálicas en nuestras
harinas. |
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Controlamos la pureza de nuestros productos alimenticios en lo referente
a metales, madera, vidrio, bacterias, hongos, levaduras, roedores,
aves, e insectos a través de los más avanzados sistemas
de seguridad alimentaria. |
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