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 • Contamos con la Certificación ISO 9001-2000, otorgada por QMI. Con más de 20 años de experiencia, QMI es la empresa certificadora líder en el mercado norteamericano. Para conocer a QMI visita su página de internet en www.qmi.com |
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| • Nuestra planta cuenta con certificado Kosher. | |||
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Un
crecimiento rápido y sostenido como el nuestro, así como
el gran reconocimiento de nuestras marcas de harina, sólo
puede justificarse con un minucioso control de calidad y desarrollando
productos que satisfagan las cada vez mayores exigencias del
mercado. Para esto contamos con lo siguiente: |
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Un completo y moderno laboratorio en el que llevamos a cabo extensos
análisis físico-químicos como son entre otros:
Farinograma, alveograma, consistograma, mixograma, molienda experimental,
infrarrojos cercanos, número de caída (Falling Number),
reofermentograma, almidón dañado, proteína, ceniza,
gluten húmedo, calidad de gluten, color, PH, peso específico,
microbiología, fragmentos de insectos, impurezas, panificación,
sabor, volumen, entre otros. |
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Control de calidad instantáneo en línea por medio
de infrarrojos cercanos. • Un equipo de cuatro personas de tiempo completo, altamente capacitadas para llevar a cabo la ardua labor de control de calidad y desarrollo de nuevos productos. • Fideicomiso de investigación y desarrollo. |
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