Somos el molino de trigo más grande de México y de Hispanoamérica, con una capacidad para moler 1,400 toneladas de trigo cada día. En México operan actualmente un aproximado de 95 molinos.
 
 

Somos uno de los 25 molinos más grandes del mundo entero, de entre los varios miles existentes.

Nuestra línea de molienda “D”, puede ampliarse de forma rápida y económica en 200 toneladas adicionales diarias de molienda, con lo que podremos alcanzar las 1,600 toneladas diarias de molienda en el momento que se requiera.
Nuestros silos tienen una capacidad de almacenaje de 35,000 toneladas de trigo.

 
 
Los beneficios de tener un gran tamaño en una misma ubicación se reflejan en: mayor control administrativo, economías de escala en compras, fletes, mano de obra, dilución de costos fijos, investigación y muchos más.
 
 
Nuestra capacidad histórica de molienda diaria
(toneladas de trigo por día)
 
 
Los 10 molinos más grandes de la Ciudad de México
 
Fuente: CANIMOLT
 
 
Los 10 molinos más grandes de México
 
Estado
Capacidad instalada
(Toneladas de trigo por día)
Harinera La Espiga
D.F.
1400
Molinera de México
Puebla
1350
Molino San Jorge
Edo. de México
875
Molino San Blas
Puebla
700
Harinas Elizondo
D.F.
650
Harinera Barquín
D.F.
600
Molinos Vascos
Edo. de México
600
Molinera de México
Sonora
550
Molino el Pilar
D.F.
550
Grupo Gamesa
Nuevo León
500
Fuente: CANIMOLT
 
¿Sabías que...?

La producción de Harinera La Espiga es de 1,400 toneladas diarias de trigo que equivalen a 24,000 bultos de harina de 44 kg. Si esta harina se utilizara en su totalidad para preparar bolillos, se podrían confeccionar 18 millones de bolillos cada día.

Si formáramos estos bolillos uno junto al otro, nos tomaría tan solo un día para hacer una línea recta de bolillos desde Tijuana hasta Cancún o 12 días para darle la vuelta al mundo.
 
 
Si apiláramos un bolillo sobre el otro en forma de torre, estos serían suficientes para llegar a la Luna en 180 días o equivalentes a 6,000 veces la altura de la Torre Latinoamericana.  
 
 
Si almacenáramos estos bolillos en el Estadio Azteca, nos tomaría únicamente 150 días para llenarlo hasta el borde y en tan solo 5 días y medio tendríamos un bolillo para cada mexicano.